Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Задание № 2472
i

В ре­зуль­та­те гид­ро­ли­за са­ха­ро­зы в при­сут­ствии раз­бав­лен­ной сер­ной кис­ло­ты был по­лу­чен рас­твор с мас­со­вой долей са­ха­ро­зы 4 %. Рас­счи­тай­те мас­со­вую долю (%) глю­ко­зы в по­лу­чен­ном рас­тво­ре, если в ре­ак­цию гид­ро­ли­за всту­пи­ло 70 % са­ха­ро­зы. Ответ округ­ли­те до целых.

Спрятать решение

Ре­ше­ние.

Со­ста­вим урав­не­ние ре­ак­ции:

\ChemFormC_12H_22O_11 плюс H_2O \reactrarrow0pt1.2 cmH_2SO_4 C_6H_12O_6 плюс C_6H_12O_6.

Пусть у нас име­лось 100 г са­ха­ро­зы, после гид­ро­ли­за оста­лось: 100 умно­жить на левая круг­лая скоб­ка 1 минус 0,7 пра­вая круг­лая скоб­ка =30г.

Масса всего рас­тво­ра: 30:0,04=750г.

Гид­ро­ли­зу под­верг­лось са­ха­ро­зы: 100 умно­жить на 0,7=70г.

Ко­ли­че­ство са­ха­ро­зы: 70:342=0,2047моль.

Масса глю­ко­зы: 180 умно­жить на 0,2047=36,846г.

Мас­со­вая доля глю­ко­зы: 36,846 : 750=0,0491.

 

Ответ: 5.

Источник: Цен­тра­ли­зо­ван­ное те­сти­ро­ва­ние по химии, 2020
Сложность: III