Задания
Версия для печати и копирования в MS WordВ результате гидролиза сахарозы в присутствии разбавленной серной кислоты был получен раствор с массовой долей сахарозы 4 %. Рассчитайте массовую долю (%) глюкозы в полученном растворе, если в реакцию гидролиза вступило 70 % сахарозы. Ответ округлите до целых.
Решение.
Составим уравнение реакции:
Пусть у нас имелось 100 г сахарозы, после гидролиза осталось:
Масса всего раствора:
Гидролизу подверглось сахарозы:
Количество сахарозы:
Масса глюкозы:
Массовая доля глюкозы:
Ответ: 5.
Сложность: III